好茶是种出来的
好茶是加工出来的
好茶更是需要泡出来的
过去朋友总说好茶总是“别人家的”同一款茶为什么在别人手里就那么好喝?到了自己手里只会感到手足无措?“茶小白”真的不配泡一杯好茶么?
(金忠秀 摄影)
2017年秋天“贵州冲泡”第一次被读到的时候近400名爱茶的男女老幼仿佛抓住了一道光“嗖”的一下这道光将他们与茶的距离无限拉近这道光叫——首届贵州绿茶全民冲泡大赛
春去秋来年复一年数百孩童因为这道光恋上贵州茶上千学子因为这道光扎根贵州茶而这道光丝毫没有止步的意思
“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”十六字诀其实并没有太多奥妙“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”贵州绿茶的好只需几个简单动作就能知道
第十二届贵州绿茶全民冲泡大赛卷土重来2022年的这个5月相约观山湖相约贵州茶让我们用一杯杯大道至简的香茗抓住春天的尾巴无限畅想这个悠长的夏
第十二届贵州绿茶全民冲泡大赛
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一、活动主题贵州冲泡 想泡就泡
二、组织机构(一)主办单位贵阳市农村产业革命茶产业发展领导小组贵州省茶文化研究会(二)承办单位观山湖区人民政府 贵州省绿茶品牌发展促进会 三、 活动内容活动以如何冲泡好一杯贵州绿茶为主线,全面呈现贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质,让广大市民品味一杯春天的味道。
四、活动规模 100人左右,喜爱贵州绿茶的各界人士。
五、活动地点 观山湖区喀斯特广场
六、报名(一)报名时间 2022年4月27日-5月7日(二)报名条件及名额1、年龄不限(未成年人须有监护人陪同),男女不限,热爱贵州茶,对冲泡贵州茶有独到见解的个人均可报名。2、按报名先后顺序,报满100名为止。3、本次活动不收取任何形式的报名费和参赛费,选手参赛过程中交通、住宿费自理。
(三)报名方式1、组委会欢迎各界人士报名参赛,通过贵州茶香报名页面提交。2、电话: 0851--88531877 15285890150(微信号)3、联系人:全珊
七、比赛时间1、时间:2022年5月10日13:30——17:00 2022年5月11日09:30——16:002、颁奖:2022年5月 11日16:10——16:30;3、茶样:统一使用组委会提供的贵阳市境内生产的贵州绿茶。
八、评委组成活动期间,组委会将邀请5位评委现场指导评审打分。
九、奖项设置 一等奖(1名):奖金3000元+证书 二等奖(2名):奖金1000元+证书 三等奖(3名):奖金500元+证书 优秀奖(10名):奖金200元+证书
十、比赛及评审流程(一)比赛要求1、以个人名义参赛。2、不讲究服装及一切外在的形式,整净、清爽。3、只展示参赛者对茶叶冲泡的感悟,扬长避短,使一杯茶的优点能够发挥到极致,最终体现一杯好茶。4、比赛期间,冲泡器具、水、桌椅以及比赛所需茶样均由组委会统一提供。(二)比赛流程1、行见面礼→布具→泡茶→奉茶→回到席位行结束礼→茶叶基础知识问答→收具退场→评委点评及打分。2、评分标准:5位评委按照100分制计分,其中冲泡占95分(香气45分,滋味50分),知识问答占5分(随机抽选2题,每题2.5分),以各参赛选手总分高低排序确定名次。