编者按

12月31日下午，由贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会主办的以“原生地•心动力”主题的世界茶源地文化研讨会在普安召开。中国农科院茶叶研究所研究员、茶树育种和种质资源权威专家虞富莲欣然支持世界茶源地研讨会的举办，但因年事已高，不能亲临现场，特委托省茶文化研究会秘书长徐嘉民代为宣读论文《四球茶发现的意义及利用价值》。小编特将内容整理出来，以飨读者。

四球茶是1980年5月贵州省茶叶科学研究所林蒙加、赖钢和1982年12月贵州农产品采购局2曾沛、谢庆建先后在贵州省普安县普白林场发现的[1]。中山大学植物分类学家张宏达鉴定是：“小乔木，嫰枝及顶芽均无毛。叶薄，近膜质，椭圆形，长12~16厘米，宽4~5厘米，先端锐尖，基部楔形，上面暗晦，下面无毛，侧脉10~12对，叶缘有细锯齿，叶柄长4~6毫米。蒴果扁呈四球形，宽3~3.5厘米，高1.5~1.7厘米，果皮无毛，4室，每室有种子1粒，4爿裂开，果爿木栓质或软木质，厚2~3毫米。种子近球形，直径1.4~1.7厘米，种皮浅褐色。宿存萼片长5~6毫米，外无毛。”根据这些形态特征，张宏达确定为山茶属茶组（sect.Thea）植物新种，定名为五室茶系（Ser. Quinquelocularis Chang）四球茶种（Camellia tetracocca Chang,sp.nov）[2]。1992年中国科学院昆明植物研究所植物学家闵天禄[3]、1998年张宏达[4]根据四球茶植物学特征与大厂茶（Camellia tachangensis Zhang）的一致性，遂归并到大厂茶。然而，贵州的茶界人士仍以“四球茶”作为该类野生型茶树的物种名称。

普安普白林场的四球茶模式标本

虽然四球茶模式标本取自于普安县，但分布范围很广，据1990年代和2015-2017年调查，除黔西南州的兴义、晴隆、盘州、安龙外，黔南州的贵定、平塘、惠水等也都有生长，形成了四球茶自然分布区系。

四球茶发现的重要意义一、表明贵州是茶树原产地核心地带之一。国内外学者公认中国西南部是茶树原产地。核心地带已经比较明确的有：张宏达（1981年）认为，“山茶属植物有200多个种，90%以上的种主要分布在中国西南部及南部，……，集中分布在云南、广西和贵州三省（区）的接壤地带”；闵天禄（2000年）指出，“云南东南部、广西西部和贵州西南部的亚热带石灰岩地区是茶组植物原始种最集中的区域”；中国科学院昆明植物研究所山茶科专家杨世雄（2007年）则认为，“云南南部和东南部、贵州西南部、广西西部，不仅是正宗的茶树原产地，还是茶树起源地的核心地带。这是几代植物学家广泛和深入调查所揭示的事实、得出的结论。” 杨世雄进一步明确了贵州西南部是茶树原产地核心地带；中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源研究专家虞富莲经过多次在黔西南和黔南的考察，认为四球茶是贵州属于茶树原产地核心地带之一的重要依据。因此，贵州是我国最古老的茶区之一。

二、继1980年7月卢其明在晴隆与普安交界的碧痕镇笋家箐发现茶籽化石后，1992年10月虞富莲、李名君又在晴隆县紫马乡捧笔村发现疑似茶籽化石。这些很可能是四球茶的“化石”，这就进一步说明，四球茶不仅是最原始的茶种，而且是黔西南最早有茶树生长的标志。

三、五室茶系中的各个种是茶组植物中最原始的种。处于云贵高原大斜坡的四球茶对于研究茶树的起源、演化和扩散具有重要的科研价值，尤其对研究长江中下游和珠江流域一带茶树的进化地位、与原产地茶树的关系非常重要。

以下均是四球茶样株：

兴义七舍大茶树（1992）

普安马家坪大茶树（2011)

普安托家地大茶树（2011)

平塘翁岗大茶树（2015）

贵定岩下大茶树(2015)

惠水摆祥大茶树

晴隆半坡大茶树

四球茶的利用价值

四球茶除了作为论证茶树原产地和进行茶树起源、演化研究材料外，由于目前多进行的是形态特征观察，抗性鉴定（未发现罹生病虫）。但缺少生化成分测定和制茶品质的系统鉴定，故只能据现有认识对其利用价值作一讨论。

一、据黔南州2015年和2017年对5个四球茶样株进行测定[5]，结果表明，各项生化成分齐全，茶多酚、咖啡碱都在正常值范围内，但茶叶特征性成分和功能性成分如氨基酸、茶氨酸和EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）都偏低。对加工红茶茶黄素具有重要作用的EGC（表没食子儿茶素）含量比较高。

从几个企业用四球茶试制的绿茶样看，条索肥壮、不显毫、色泽黝黑，香味较平和、欠鲜爽。目前，根据其生化特点，以制红茶为好。奇峰茶叶合作社用惠水县宁旺乡摆祥大茶树制“古树红茶”，色泽乌褐，汤色棕红有金圈，香气甜纯，滋味醇厚，表示着制优质红茶有一定的潜力。当然，要根据四球茶的特点，研究相应的加工工艺，或许能创制出多个特色产品。

二、四球茶是个群体，个体间差异大。据1995年对兴义七舍四球茶和普安普白林场四球茶进行的生化测定，前者咖啡碱没有测到，后者为0.75%[6]。表明四球茶中蕴藏着低咖啡碱茶资源。通过筛选，可以开发低咖啡碱茶。天然低咖啡碱茶最适合妇女和儿童饮用，在国内外很有市场，尤欧美国家很是需要。

三、选育新品种。四球茶是个古老的物种，通过长期的自然演化和人工培育，已成为复杂的群体，为选育新品种提供了基因源。可以用单株选择、人工杂交、幅射处理、组织培养等手段培育新的品种，如上述优质红茶品种、低咖啡碱品种以及高抗病虫害品种、其他功能的特异品种等。

本着“保护中开发，开发中研究的”要求，建议建立四球茶研究所，以承担各项开发研究任务。

资料来源：

[1]张宏达.茶叶植物资源的订正，1984.[2]张宏达.山茶属植物的系统研究.1984.[3]闵天禄.世界山茶属的研究.1992.[4]张宏达.中国植物志（第四十九卷第三分册）.1998.[5]魏明禄.黔南茶树种质资源.2018.[6]虞富莲.中国古茶树.2016