当军旅生涯的刚毅品格与茅台酒传统酿制技艺相遇，会激荡出怎样绚烂的火花？杨世海，制酒二十七车间20班班长，以亲身经历给出了生动诠释。进入茅台工作以来，杨世海将十二载军旅岁月中锤炼出的优良作风带到了茅台，用他的坚韧和专注，将“要做就要做到最好”的信念，深深镌刻在了自己的茅台事业里。

工作中的杨世海（左）

杨世海的军旅生涯，是一段充满磨砺与挑战的历程。在这长达十二年的时间里，他不仅锤炼了强健的体魄，更磨砺了严谨细致、专注执着的工作作风。2017年，杨世海退伍转业，来到茅台制酒车间作为自己职业生涯的下一站。这一选择，杨世海仿佛又回到了那个充满挑战与机遇的“军营”，只不过这一次，他的战场换成了酒窖与晾堂，他的武器换成了铁锨与箢篼。“入伍”第一天，班长那句掷地有声的“要做就要做到最好”的话语，一直深深地影响着他。

在杨世海看来，制酒工作与军旅生活有着诸多共通之处，都是日复一日的坚守与磨砺，都需要持之以恒的毅力与精益求精的态度。从部队到茅台，虽然环境不同，但杨世海内心那份坚韧与专注的精神内核却始终如一，从普通员工成长为班组技术骨干，他始终保持着对茅台酒传统酿制技艺的热爱与追求。

“茅台酒传统酿制技艺，每多一分了解便又增添一分神秘，我们应保持敬畏之心，用心做好传承。”对于老前辈们流传下来的知识与经验，杨世海不仅用心学习，更通过实践去体悟，如堆积发酵的细节、入窖时机的精准把控、摘酒的技巧等。通过无数次的实践，杨世海逐渐学会了如何更好地把握这些关键环节，对茅台酒的酿造也有了更加深入的理解。

杨世海（右）指导员工上甑

为了不断提升自己的技能水平，杨世海养成了诸多良好的工作习惯。他善于观察、善于分析，总是在邻近班组进行入窖操作时，主动上前进行摸醅试温和闻香鉴别。这种近距离的观察与体验，让他能够直观地感受到每个堆子的发酵质量差异，从而提炼出宝贵的经验，更好地指导工作开展。

杨世海认为，学习的方式是多元化的。无论是岗位练兵还是技能竞赛，他总是踊跃参与，并把其作为检验学习成果与提升自我能力的机会。除了实践中的学习，杨世海还注重与同事之间的沟通交流，他善于倾听、勤于请教、乐于分享，在团队的智慧碰撞中，他不断汲取新知、拓宽视野，将所学所得转化为推动工作的动力。“制酒工作日复一日，看似简单重复，实则是对品质的极致追求。茅台酒酿造之深邃广博，值得我花一生的时间去研究和探索。”杨世海说道。

秉持着“要做就要做到最好”的坚定信念，杨世海持之以恒地将酿酒之事做到极致，“来早一点，走迟一点”已然成为他的工作习惯。他的这种敬业精神，赢得了同事们的尊敬与赞誉。“他对待工作特别认真细致，对整个班组起到了很好的激励作用。”副班长敖万说道。

杨世海（右）与班组酒师甘宗伟在品酒 

“单丝不成线，独木不成林”。在杨世海看来，工艺的精准把控固然重要，但团队协作的力量同样不可或缺。在班组，他擅长发掘每位成员的闪光点，并通过开放而有效的沟通，不断增强团队的凝聚力。“杨世海务实谦虚、踏实果敢，有着军人般的坚韧与刚毅。是我们团队中不可或缺的灵魂人物。”班组酒师甘宗伟对这位搭档颇为赞赏。

今年9月，杨世海荣获茅台酒股份公司“第三届优秀班（组）长”荣誉称号。此前，他还多次荣获公司级“优秀员工”和“先进个人”等荣誉称号，这些荣誉如同璀璨星辰，点缀在他制酒生涯的天空中，成为他不断前行的动力源泉。

来源：茅台融媒体中心

文/图：罗乐