曾经古人用独属于中国的对称之美在这里安放下了祖国的江山社稷，徐祯卿的寥寥几笔更是写出了京城美妙的春光，“天柳垂丝拂建章，银冰千片落金堂。烟花万国行人度，遥指蓬莱春日光”。

5月下旬春光烂漫的一天，李渡酒业携《销售与市场》走进了坐落于北京城南大兴区的北京北冰洋食品有限公司，展开深入交流学习。北京北冰洋食品有限公司总经理刘辉、北京北冰洋食品有限公司市场部总监邱远超、《销售与市场》杂志社副社长苏丹、李渡酒业华北大区总监封福强、李渡酒业北京省区经理李霞等人出席座谈会议。

在北冰洋市场部总监邱远超的带领下，大家共同参观了北冰洋园区，见证了北冰洋88周年的光辉历程，观摩了“科技带动生产力”的全自动化生产车间，深刻感受到这座古老京城之上迸发出的现代科技蓬勃发展的力量。

座谈会上，素有“国货之光”之称的果汁汽水北冰洋与李渡酒业谱写中国白酒业界神话的“中国最贵光瓶酒”——李渡高粱1955相互碰撞，现场火花四溢。果汁汽水赛道龙头企业北冰洋与李渡酒业两家优秀企业在逆袭道路上走对了哪些关键路口?在行业红海激烈竞争中如何脱颖而出?逆境破局有何制胜法宝?“李渡现象”碰撞北冰洋“逆生长”尼采曾说：“谁终将声震人间，必长久深自缄默；谁终将点燃闪电，必长久如云漂泊。”在此次座谈会议上，我们了解到北冰洋与李渡酒业两家精细化赛道上的杰出企业也各自历经了一段砥砺前行的艰难时光，才逐渐取得今天的成果。

2014年李渡酒业汤司令正式接管李渡以前，李渡曾面临“5年连换5任总经理”“连续亏损5年”等诸多困境，汤司令临危受命，带领李渡酒业扭亏为盈，成功走出困境，并于2023年成功上市，成为中国白酒“港股第一股”，被行业称为“李渡现象”。北冰洋公司曾与外资企业合作长达十余年，在此过程中逐渐淡出大众品牌视野。2007年，历经多次谈判，中方成功收回北冰洋品牌，熬过了“三年”才可重启品牌的艰难时光，于2011年成功上市憨态可掬的大白熊、记忆中的北冰洋。经过十余年的奋战成为中国果汁汽水赛道龙头企业，被称为北冰洋“逆生长”。

北冰洋“逆生长”内核与“李渡现象”有着异曲同工之妙。在谈及两家企业的相似历程时，北冰洋总经理刘辉说到：“我们北冰洋有句话，叫‘成功不必在我，成功必定有我’。每一任总经理只要不跑偏、不犯错，都是在为这个品牌添砖加瓦，不是说刘辉做成的、张辉做成的，我们在这的时候就是要为这个品牌加分。”解锁北冰洋与李渡酒业“破局秘笈”会议现场，在嘉宾提问到北冰洋如何实现“逆生长”这个问题时，北冰洋总经理刘辉脱口而出的第一个关键词就是 “差异化”，并表示要向李渡酒业这种创新型企业学习，从根本的差异化走，互相学习。

提到李渡酒业的差异化道路，我们了解到，2014年，当李渡酒业面临内忧外患时，李渡做的一件事便是坚持“差异化”，并定下了四个“做与不做”，即：对手做了的坚决不做、对手不做的大做特做、对手还没做的加快速度做、对手做不了的想尽办法做。

李渡酒业华北大区总监封福强现场和大家分享了李渡酒业四大文化，即历史文化、品质文化、体验文化和组织文化。李渡作为中国白酒的起源地之一，拥有“全世界最古老的元代窖池”这一独一无二的超级IP，使得李渡酒业能够凭借其浓厚的历史文化底蕴、依托八百年元代古窖池成功打造全世界独特的“一口四香”以及一系列“沉浸式体验”项目，成为李渡酒业成功破圈的核心。

在讲述李渡“沉浸式体验”时，李渡酒业华北大区总监封福强在现场带领大家共同体验了如何摇“龙卷风”，看着旋转而起的“龙卷风”在闪光灯之下慢慢散开成为“满天星”，大家纷纷进行尝试。封总随即向大家解释了其中的原理：“老酒越多、年代越早、时间越长，酒花就越细腻持久均匀，酒分子与水分子充分缔合形成大分子，在离心力的作用下就会形成龙卷风”。

在了解到李渡联合其他六家酒企申请中国白酒世界文化遗产时，在场嘉宾不禁好奇七子申遗的由来。2023年4月28日，李渡与泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡、汾酒、洋河共七家头部酒企组成“中国白酒七子”，联袂申请进入“世界文化遗产”。七家酒企均获“全国重点文物保护单位”与“国家工业遗产”双认证，在历史厚度、文化深度、窖池年代跨度、工艺精度、品质淳度等方面均具备不可复制性及不可替代度。

《销售与市场》杂志社副社长苏丹表示：“李渡是这几年在酒行业里面非常有代表性的一个创新品牌。通过深度打磨产品品质，塑造产品自信，进行多维度融合式“沉浸式体验”，体现产品价值，收获了一批又一批忠实粉丝。李渡的“沉浸式体验”如果不去经历、不去体验，很难理解为什么叫‘沉浸式体验’。”伴随着时代的快速变革，市场需求也在不断转变，只有创新才是品牌永恒的护城河。正是因为北冰洋与李渡酒业摒弃了传统的固步自封，坚定不移的选择了差异化道路，站在时代的潮流之中以消费者为中心，勇于创新，企业才得以保持持久而又旺盛的生命力。底气在“老”，出路在“新”2024年1月12日，新一批中华老字号品牌名单顺利通过公示。北冰洋与李渡酒业双双获得“中华老字号”这一殊荣。北冰洋在其发展过程中实打实地拓宽品牌边界，实现了产品与营销双突破。李渡酒业也凭借其深厚的历史文化，规范的经营管理以及突出的创新发展能力获得这一殊荣!

“字号老”不等于“老字号”，2023年，中华老字号示范创建工作启动对已有中华老字号开展复核工作，55个品牌被移出中华老字号名单。北冰洋总经理刘辉针对此现象表示，“第一，中华老字号含金量高，我们一定要珍惜;第二，我们要通过每个企业各自的努力，让中华老字号的含金量越来越高。”“中华老字号”的荣誉不仅仅是一份殊荣，更加展示了企业过硬的品质、传承的技艺以及独特的文化价值，企业要与时俱进，将消费者的认可当作最终目标，更加积极创新求变。会后，大家共赴晚宴，一同在京品鉴来自历史悠久的江西李渡镇美酒——李渡高粱1955，沉浸式体验李渡酒业带来的全世界独一无二的一口四香。

“中华老字号”荣誉的获得是一个崭新的起跑线。希望北冰洋与李渡酒业继续传承历史文化，以匠心守初心，打造高品质、高价值的产品，坚定不移的走“差异化”发展道路，以消费者为中心，持续创新，积极求变，为品牌注入源源不断的生命力，走遍中国，走向世界!