近日，以“食业南中国，创新粤港澳”为主题的中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（以下简称“创食展”）在广东现代国际展览中心隆重举行。作为南中国最大食品行业交流平台，云集了800+厂商，1000+品牌参会，吸引了数万名观众观展，共探食品饮料产业转型升级、创新发展的新路径，助力粤港澳大湾区成为全球最具影响力的食品产业聚集地。贵茶集团展出的欧标抹茶等多款产品，在展会中大放异彩。

新吃茶时代，更便捷·更健康·更多元

随着愈发丰富的抹茶应用和越来越便捷的抹茶产品，带动抹茶走进千家万户，从新茶饮如茶百道、书亦烧仙草，到星巴克、瑞幸、manner等连锁咖啡，再到餐饮如海底捞，以及淘宝拼多多、抖音、盒马等各类销售渠道，都能看到抹茶的身影。

不断拓宽抹茶赛道，品类强势品牌才能崛起。健康、便捷、多元这三个标签，是当下及未来的主流消费趋势，也是贵茶欧标抹茶长期的发力点。

在此次创食展上，贵茶集团以“抹茶全域解决方案服务商”身份，带来了全新升级的四大系列产品——烘焙专用抹茶、饮品专用抹茶、欧标抹茶与有机抹茶，针对抹茶在不同行业中的运用，提供全新的解决方案，及行业最新产品趋势，希望通过自身力量助力所在赛道，不断拓宽抹茶的边界，让投资者、从业者和观展者看到抹茶产品的创新和市场前景的更多可能性。

为年轻人多元茶消费需求提供新选择

抹茶里含有茶多酚、儿茶素、膳食纤维、蛋白质等丰富营养元素，如今已被广泛应用于烘焙、甜品、饮料、茶饮咖啡等餐饮和食品行业，其颜色清新治愈，风味独特，俘获了大票粉丝，“抹茶控”一词也由此诞生。

图：以欧标抹茶为原料制作的抹茶食品、饮品等

据相关数据显示，年轻人在抹茶上的消费力十足，90后和00后在消费占比上，占据绝对优势，年轻人不是不喜欢喝茶，而是不仅限于传统的喝法，他们更希望通过“吃茶”来定义全新的生活态度与生活方式。

此次展会，以贵茶欧标抹茶为原料制作的抹茶生椰、抹茶瓶装饮料、抹茶纯饮、抹茶曲奇等吸引了不少参会者、消费者驻足品尝、打卡，并纷纷询问不同产品的特点及购买渠道。

贵茶参与行业标准建立，引领创新

自抹茶千禧年重回中国，便快速席卷全国，随着更多大众化企业使用抹茶，并进行大量宣传，抹茶已经从开始被认为是“食品添加剂”，到如今“吃茶”健康、“中国点茶”文化等概念逐渐深入人心，其风潮愈发普及，赛道发展也越发成熟，头部玩家逐渐涌现。

标准是产业发展的基础，贵州在全国率先制定发布了抹茶全产业链地方标准，贵茶集团受邀参与《贵州抹茶》、《贵州抹茶加工技术规程》等系列抹茶产业标准的制定、立项，在原有国标一级和二级的基础上，根据感官指标和茶氨酸总量提出了特级抹茶的标准，从抹茶原料（鲜叶）、采运、农残等方面提出更严格的要求。

作为后起之秀，贵茶集团秉持“让天下人喝干净茶“的己任，凭借近20年在茶领域的技术积累和探索经验，依托14多万亩生态茶园优势，打造世界抹茶工厂，坚持用中国茶树种，结合欧盟食品安全标准与11道专业抹茶制造工艺，创新研发独具高原风味的欧标抹茶，复兴唐宋经典，为中国抹茶赋予新生。

甫一出现，便迅速在市场脱颖而出，2023年，贵茶欧标抹茶产品已经出口至日本、美国、德国、澳大利亚等34个国家及地区，覆盖5大洲，成功跻身世界抹茶出口第三，中国第一，成为中国抹茶的代表者之一，全球抹茶产业发展中具有影响力的领军企业。

图：贵茶抹茶工厂实拍图

图：贵茶茶园实拍图

抹茶的起源在中国，中华民族伟大复兴正当时，我们有理由相信深耕中国市场，将是抹茶实现爆发式增长关键，而在贵茶欧标抹茶等头部品牌的带领下，抹茶及其茶文化，将会在中国掀起更多热潮，引领中国新时代的吃茶生活方式。