5月26日，贵州珍酒第十四届上甑技能比武总决赛暨颁奖仪式在珍酒石子铺老厂区19号酿酒车间举行。比武总协调人、贵州珍酒酿酒有限公司副总经理李银强主持颁奖仪式，并为在比武中胜出的优秀上甑师傅颁发荣誉证书及相关奖励。

上甑技术不过关，丰产不丰收。上甑作为白酒酿造中的一道核心工艺，上甑的好坏直接决定了出酒率的高低，决定了基酒质量的优劣。为促进提高上甑师傅的技能水平，贵州珍酒持续多年举办上甑技能比武竞赛，以竞赛的方式，通过比、学、赶、超，推动珍酒工匠提升酿造技能，为贵州珍酒践行高品质战略，酿造工匠级好酒奠定基础。

第十四届上甑技能比武在严格遵循贵州省有关白酒技能竞赛办法基础之上，更增设了质量评比环节，由多名专业品酒师对出酒的口感、质量进行系统评价。为确保比武的公平性和增加比武的吸引力，贵州珍酒除对历届比武中的优胜者作出限制以外，还设置丰厚的奖金，并将比武结果与员工技能等级评定挂靠。不仅如此，比武中表现特别优异者，还将被推荐参加由贵州省总工会、贵州省工信厅等部门主办的贵州省白酒行业职工职业技能大赛。

本届比武自今年4月启动以来，共吸引了来自石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区等珍酒厂区的554名上甑师傅参加竞赛，结合理论考试与上甑实操，经过初赛、淘汰赛、决赛、总决赛等近2个月的角逐，共有30人从比武中胜出，其中，一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖20名。

“车间技术纯熟的老师傅众多，尤其是进入决赛的师傅，没有一个是弱者，能在这次比武中取得一等奖，我只觉很幸运。”来自贵州珍酒酿酒8车间的上甑师傅杨廷松第一次参加上甑技能比武，就获得一等奖。另一位一等奖获得者杨孝礼则将自己获奖的秘诀，归纳为：“多看、多问、多学、多练、多总结。”

止步于决赛的4车间上甑师傅何贵表示：“在比武之前，我给自己设定了进前三的目标，但在比武过程中，由于分心关注其他参赛选手的操作，导致发挥失常，通过这次比武，我发现自己的不足，接下来将调整心态，更加专注于钻研酿造技术，同时向优秀的同事学习，提高自己的上甑技能水平。”

“技能比武已经成为贵州珍酒的一个传统，成为了珍酒传承工匠文化，弘扬工匠精神的载体。”据李银强介绍，自2009年以来，贵州珍酒便逐渐形成了技能比武的传统。上甑技能比武正是这个传统中的一部分，除上甑外，贵州珍酒在制曲、润酿、晾摊操作和上堆、勾调、品评等各个酿造环节中均设置了技能比武。

“通过举办技能比武竞赛，不仅可以帮助公司选拔具有酿造天赋的优秀人才，针对性重点培养，更营造了“比学赶超”生产氛围，掀起学习专业技术、赶超先进的高潮，推动职工自觉提升酿造本领，为助力贵州珍酒高质量发展提供有力支撑。”李银强说到。