4月26日上午，仁怀酱酒集团第二届职工劳动技能大赛举行质检员质量检测项目比赛。
当天的比赛内容主要检测高粱的淀粉含量。比赛包括实际操作和理论测试两个部分。实操考试是通过现场操作，体现选手对专业技能、操作规范、质量标准以及操作标准的运用情况；理论考试主要考核选手对白酒检验相关基础知识、专业知识的掌握情况。
▲用天平秤量高粱粉
▲吸取试剂
▲配制试剂
▲中和反应
▲定容操作
▲样品滴定
▲评委点评选手操作
▲评委观察选手操作
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